Болгарский перец консервированный в томатном соке

Перец в томате на зиму лучшие рецепты с фото
Существует множество вариантов консервирования сладкого болгарского перца Его.

Одна мысль о маринованном болгарском перце в томатном соке пробуждает во мне аппетит.  Это блюдо из тех, что хочется еще и еще. Как семечки. Я запросто могу съесть небольшую баночку перца, закусывая свежевыпеченным черным хлебом. Болгарский перец в томатном соке - незаменимый атрибут всех наших дней рождения-новых годов-восьмых марта. Поэтому консервирую его на зиму в больших количествах. Для приготовления заготовки из болгарского перца на зиму по моему рецепту понадобится домашний томатный сок, с остальным - просто: перец, уксус, соль, сахар, оливковое масло.

Еще одно важное замечание. Первую баночку болгарского перца в томатном соке можно открыть через неделю после закатки. Теперь все. Приступаем!

Процесс стерилизации банок я доверяю мужу, вернее, уговариваю его долго, потом он ворчит и, в конце концов, моет и стерилизует банки. Это у нас игра такая. Итак, банки муж промывает водой с содой, затем отправляет их в духовку, разогретую до 100 градусов, до полного высыхания. Крышечки "варит" в кастрюле минут семь. Затем их надо просушить (также можно в духовку засунуть).

Часть вторая. Приготовление томатного маринада

В большой толстостенной кастрюле смешайте томатный сок с оливковым маслом, сахаром, солью и уксусом. Кастрюля должна быть действительно большая, т. к. в нее мы позже отправим и болгарский перец.

Болгарский перец в томатном соке
Консервированный целиком болгарский овощ в кабачков и перца в томатном соусе.
Консервированный болгарский перец в томатном соусе Лечо
Одна мысль о маринованном болгарском перце в томатном соке пробуждает во мне аппетит Это.
Тэги:Перец в томатном соке womanadviceru, Как приготовить консервированный болгарский перец в, Перец в томате на зиму лучшие рецепты с фото, Болгарский перец в томатном соке, Консервированный болгарский перец в томатном соусе Лечо, Консервирование перца популярные рецепты с фото, Лечо консервированный перец в томатном соке, Болгарский перец в томате на зиму, Рецепт Болгарский перец в томате все рецепты России,